返回上页江浙沪还在学习垃圾分类吗?日本人连垃圾都吃了!

    最近生活中上海的小伙伴们,暑假期间必修的一门功课就是“垃圾分类学”了吧。

    每天线上答题,线下实践。每天起床第一句,也从“我怎么这么好看”变成了“让我看看你是什么垃圾”。

    除了每天生活在被垃圾分类支配的恐惧中的魔都土著外,更多的外乡人则是直接选择逃离返乡。。

    没有住在上海的小伙伴,除了吃瓜以外也不要幸灾乐祸。因为根据住房和城乡建设部透露截止2020年底,全国46个城市都将成为垃圾分类的试点重点城市,基本建成垃圾分类处理系统。

    这也就意味着不管你是不是要与世无争,都得在一年内的时间系统的学会各品类垃圾的详细分类方式。

    而对于这门“垃圾分类学”,想必很多在日本生活过的小伙伴们运用的已经相当熟练了。

    因为作为世界上最早施行垃圾分类的国家之一,日本已经有着近70年的相关经验了。

    二战结束后,百废待兴的日本开始进入经济高速增长期,大力发展经济。加大基础建设和轻工业发展的同时,大规模生产和大规模消耗也让产生的垃圾日渐堆高。

    在这个阶段,日本的家庭垃圾主要根据是否能焚烧,被分为不燃垃圾和可燃垃圾。

    那时,垃圾处理只能依靠原始的混合收集填埋处理,但处理速度却远远赶不上垃圾产生的速度。

    日本迅速被垃圾山所覆盖。

    而随着时代不断进步,日本也开始重视起垃圾填埋带来的环保问题与资源再生带来的影响。1970年日本国会通过了《废弃物处理法》,其中明确规定:生活垃圾由政府处理,工业垃圾由企业自行负责。

    处理的方式也是以“焚烧”为主,19世纪80年代,日本仅为垃圾处理而建造的焚烧厂数量就占全世界70%。

    但焚烧的危害也随即而来。工业垃圾在分手过程中所产生的大量重金属污染物,或漂浮于空气中,或污染地下水源。日本变成了“二恶英大国”。

    “二恶英”除了有超强致癌性外,还对胎儿及未成年人有大量有害影响。而二噁英的产生主要来自于城市垃圾中塑料袋的焚烧。

    这时日本又将垃圾处理的形式投向了分类回收。

    90年代日本开始实施《容器包装循环利用法》,其中规定要将玻璃容器、塑料瓶、纸质包装盒、塑料包装盒(餐盒)、不锈钢罐、铝制易拉罐和纸箱等挑选出来,单独成类,以便进行回收利用。

    分类普及也全面覆盖,从幼儿园开始每个小朋友就开始了垃圾分类的第一课。

    日本环境厅公布的数据显示,2000年之前,日本的普通垃圾与工业垃圾排放量连年增加,而2000年之后,这两类垃圾的排放量都在逐步减少。

    除了减少污染外,垃圾还带来了可观的经济效益。可燃垃圾在经过高温分解、除臭等步骤后,摇身一变就成为了填海造路和发电的原材料。

    仅大阪舞洲一家垃圾处理厂,卖出的电能供两万户家庭使用,工厂由此每年可获得10-12亿日元的收入。

    经过了几代人的不断努力,如今的日本垃圾分类方案已完全成熟。虽然分类的明细非常复杂,但已全面普及到日本的每个角落了。

    我们以东京都涩谷区为例,普通的家庭垃圾被分为可燃垃圾、不可燃垃圾、资源垃圾和大件垃圾四大类。而这四大类细分,又可拆分将资源垃圾分为矿泉水瓶、玻璃瓶、纸、铝罐、铁罐等。

    而按规定,每种垃圾要按指定时间投放丢弃。大件物品丢弃时除严格按时间规定外,还需要另付费用。

    如果投放的时间和种类出现错误,不好意思。您的垃圾还会被退回到家里。

    垃圾分类如今不仅在大城市已成习惯,在偏远的乡村小镇也已普及开来。作为日本垃圾分类最严格的德岛县上胜町,地理位置偏僻。垃圾回收难度更大,于是这里的垃圾分类被严格的划分成了51种。堪称全日本最“变态”的垃圾分类地区。

    所以,已经9021年的我朝。今后垃圾分类还有很长的一段路要走。

    不过值得注意的是,在我们开始模仿学习着日本已趋成熟的垃圾分类制度的同时。

    我们这位“洁癖”外加“强迫症”的近邻日本,又开始了对垃圾学的进一步研究。

    日本岐阜县高山市的一家店铺,已经率先推出了可食用的咖啡杯。

    在店内消费后,不但能够享用味道醇厚的香浓咖啡。更能够将可食用的咖啡杯也一并干掉。

    这是因为这家店采用的咖啡杯是由饼干制成,不但环保而且新奇有趣,咖啡搭配起饼干杯更有种融合性的创新口感。

    这款咖啡杯一经问世,就广受周边城市顾客的欢迎。

    而生产出这款可食用餐具的爱知县丸繁制果公司,早在2017年时已经研发出了用于户外活动使用的可食用托盘。

    并相继推出了以灯芯草为原料的可食用筷子。

    这款可食用餐具,依旧除了环保初心外,更增添了丰富的口感。并且每双筷子所含的植物纤维,竟然和一盘蔬菜沙拉所提供的的粗纤维一样。这对于日常饮食缺少蔬果的日本人来讲,可真是帮了大忙了。

    丸繁制果公司在最近又推出了鲜虾为原材料制成的虾饼味餐具,以及洋葱、烤玉米等口味的盘子。

    与此同时,不少餐馆也在这场“餐具变革”中推出了自己研发的可食用餐具。其中不少餐馆已将塑料吸管更换为玉米原材料吸管;

    勿以善小而不为,简简单单的一个餐具变更。可在未来,让每年产生约940万吨塑料垃圾的日本,减少至少30%的垃圾排放问题。

    除了这些食品餐具公司外,时尚流行发源地”原宿“竹下通附近的人气甜品店“Anywhere Door”CORN SHOT也顺势推出了甜筒咖啡杯。

    酥脆的甜筒饼干内部镀满了一层浓郁的巧克力,杯底则注入了棉花糖与巧克力酱。无论是用来盛放咖啡还是红茶,松脆清甜的滋味伴着饮品,享受多重层次的体验,更是其他传统餐具多了丰富的口感。

    “Anywhere Door”CORN SHOT除了传统巧克力外,店内色彩缤纷的“巧克力糖霜奶油口味”与“抹茶黑巧口味”更是店里的人气商品!如丝绸般滑顺浓稠的口感,绝妙滋味让人回味~

    带着微微摩卡风味的“坚果巧克力口味”香醇细致的口感和香气,美味让人难忘。

    所以,这次的“餐具革命”是否是21世纪我们留给下一代的礼物呢?

    等着看日本餐具界将会有什么更大的举动吧。

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