返回上页2019年3月日本游学考察,快来报名!

    游学主题

     

     


    深度探寻日本连锁化品牌持续成长的经营哲学

    日本NHK纪录片《日本企业长盛不衰的奥秘》里揭露了一组惊人的数字:日本创业100年以上的企业多达50000家,创业200年以上的企业总数多达3000家,世界最古老的企业寿命长达1500年也在日本。
    而世界各国中,200年以上的企业,德国有800家,荷兰有近200家,美国有14家;亚洲范围内,中国大陆有9家,中国台湾有7家,印度有3家。
    日本凭什么成为世界第一的长寿企业大国,其中蕴含着什么样的智慧呢?透过这次深度考察,我们可以看到一种虽然陈旧却历久弥新的经营哲学。

     


    此次日本游学十大爆点

    1.深度了解日本作为一个岛国为何能沉淀出数万个百年品牌

    2.日本餐饮业在竞争异常激烈的状况下品类分化的生存之道

    3.了解日本多品牌战略成功背后的强大基因是什么

    4.探寻日本工匠的匠心精神背后的源动力是什么

    5.如何打造风靡全国的单品模式

    6. 支持日本餐饮品牌发展背后强大的供应链体系是如何搭建的

    7.如何打造出超高坪效及人效的餐饮品牌

    8.世界一流的餐饮企业服务标准是什么样的

    9.了解日本有哪些先进的设备可以用来提升企业运营效率

    10. 餐饮+新零售如何有机结合起来?

     

    聆听跨国大咖的心得分享 ,体验日式匠心餐饮精神 ,深度品鉴日式经典风俗美食。
    “日本餐饮领先我们20年”各类媒体上有此说法。以至于,近两年,各个中国餐饮人频频前往日本考察,探秘其领先国内的奥秘。

    3月,餐行者日本游学考察,深入多个品牌连锁集团的核心,挖掘出日本经营中更务实的一面。

     

     

    国际化品牌发展与经营一流企业
    深入5家日本大型餐饮连锁企业,吸取可以转化为生产力的日本餐饮管理经验与成功模式,帮您发现日本餐饮好项目,对接日本餐饮连锁品牌合作共赢。

     

     

    物语公司餐饮集团    
    ●株式会社物语集团东京证券市场一部上市公司,连锁店251家

    ●在职员工4000人,公司营业总额211亿日元(2011年)

    ●自1949年在日本创始以来,凭借着近60年的餐饮管理经验和专业团结的团队,训练有素和优质服务意识的员工,豪华而优雅的用餐环境,合适的价位赋予了饮食行业新的概念。

    “物语”品牌在日本以多品牌多元素发展为方针,现已发展出日式专门店、拉面、烧烤、大坂烧等多种知名品牌,未来3年内将会有50到100家门店与顾客会面。
    《物语》的经营理念——“创造幸福世界(自己)”,透过餐饮业创造出使人幸福的企业,不断成长的企业,人才辈出的企业。
    同时要求员工能“磨练自我,做自立人;表现自我,做感动人”,《物语》将会和您一起成长!

     


    WONDER TABLE   
    餐 饮 集 团

    ●感受餐饮品牌连锁经营的国际化

    ●学习多品牌战略成功的秘诀

     

    是日本多品牌个性化餐饮企业的佼佼者,共17个品牌110家店舗,最大特色是成立之初,就一直以国际化的品牌策略以及人才培育为主轴。至今在迈向国际化的同时,也一直保持对亚洲各国的外食餐饮市场为考量优先。至2020年预计将跨越10个国家,拓展超过150店铺以上

     

     

     

     

     

    坂东太郎餐饮集团   
    ●在餐饮行业整体不景气、低价竞争激化的背景下,企业成功打造人均单价超过1400人民币的高端家庭餐厅,这就是以北关东-茨城县为中心共计68家店铺连锁经营的“坂东太郎”。

    ●“做世界第一的企业”是坂东太郎的口号,用清谷洋治社长的话说,员工说在企业工作最幸福,才是他追求的所谓世界第一的企业!


    从最具人气的“味增煮乌冬”到各色寿司,超过100种以上的丰富菜单,受到了无论老幼,各种年龄的客群的一致追捧,更成功培养了大批的忠实客户。不盲目追求效率化,不盲目设定竞争对象,踏实追求为为客户创造是在的幸福,创业者的热情与真诚是打动客户的秘诀。

     

     

     

    无印良品   
    改革专家讲座

    “无印良品(MUJI)”创始于日本 其本意 “没有商标与优质。截至2016年,无印良品在日本共有312间直营店,以及102间授权贩售店。过去曾经开设四间畅货中心,也有提供餐饮服务的“CafeMUJI”和“Meal MUJI”、三座“无印良品露营场” 海外店铺344余间,在海外分布在英国、法国、瑞典、义大利、挪威、德国、西班牙、爱尔兰、卢森堡、新加坡、马来西亚、韩国、泰国、美国、印尼、台湾、加拿大中国和香港等地。

     


    日本炭火烧肉 牛角   
    餐 饮 集 团

    ●日本加盟连锁最成功的企业,成功的区域加盟形式

    ●如何打破常规,清晰定位,找准市场需求点
    『牛角』是Reins International 在1996年于东京创立的烧肉品牌。
    在牛角开业以前,日本的烧肉市场大多是个人经营的店铺。
    至于连锁店的部分,“美味但价格昂贵的店”或“便宜的吃到饱的店”是有的,但既便宜又美味的店并不存在。 在这样的背景下,『牛角』挖掘到顾客们需要的是无论在哪里、无论是谁都可以轻松地吃到美味烧肉的店铺。门店主要以加盟店或区域加盟的形式,是日本加盟连锁最成功的案例。
    目前牛角在日本拥有750家以上的烤肉店。
    4年开店几百家并成功实现上市。在海外拥有超过50间的店铺,已成长为日本最大规模的烧肉连锁店。

     

     

    绝好调集团   
    TEPPAN GROUP
    ●强大的经营管理与服务意识

    ●门店的系统化管理与团队建设

    成立于2007年至今拥有10个餐饮品牌,4个事业体包括餐饮丶培训丶看护丶幼儿教育!2015年连续获得日本S1大赛冠军丶居酒屋甲子园获胜团队,强大的经营管理与服务意识在餐饮业界可谓首屈一指!
    门店的管理与团队建设更是业界楚翘!

     

     

    MIHO美术馆   
    创立者小山美秀子女士,在繁忙的生活中,仍然重视“自然地与美丽事物共处的时间”。由衣、食、住至我们周遭各式各样的事物,倘若都能变得美丽,那将是多么美妙的事啊。生活中最重要的,离不开构成我们生命的“食”。MIHO美术馆餐厅及咖啡厅所用的食材,完全没有加入农药或肥料等不纯物质,而是在清净的土壤、水、阳光下,由农民以爱心种植而成。充满生命力的美味不仅滋养身体,更能满足我们的心灵。除了被身体吸收的食物外,如果我们双眼所视、双耳所听、双手所触及的都是美好事物的话,我们的身心也必定会更加美丽。我们希望参观MIHO美术馆能成为您创造美好生活的契机。

     


    丰田汽车株式会社   
    讲座 「丰田生产方式」

    内容:学习精细化管理之丰田生产方式的基本思想基础讲座等

    实际参观丰田工厂生产线,讲述每个细节里包含的丰田生产方式
    丰田是世界最大的汽车制造公司,也是日本最大的企业。
    著名的大发工业、日野汽车、电装等众多企业都是其旗下企业。
    丰田的成功,被许多人认为在于其成功的生产模式,也就现今被全球诸多企业学习和效仿的“丰田生产方式(TPS)”。
    此外,丰田所倡导的“丰田式改善”,“精益生产”,“丰田式全面质量管理”等理念,也成为世界各大企业效仿的经营管理方法。
    丰田生产方式最早是由丰田喜一郎提出,进而由大野耐一推广的一套生产体系。
    其核心内容就是“消除七大浪费”、“Just In Time生产”和“自働化(丰田所倡导的自动化是人字旁的动)”。
    在这些丰田生产方式的思想下,丰田创造出了诸如“改善”、“拉绳开关”、“看板管理”等等为世界所争相学习的工作方式。

     

    日本餐饮连锁企业背后的支持供应链系统
    1.食材从源头到加工

    2.配送的全方位的管理与技术要点

    3.提升加工的深度学习帮助国内央厨的升级与提升

    4.学习零失误的分拣系统

    5.学习食材的综合利用

    6.学习多品种物流配送管理技术

     

     

     

    考察景点介绍


    银座Ginza Six
    GSIX号称银座占地最大的购物商场,以日式建筑传统的“屋檐”和“暖帘”(门帘)作为意向打造而成,希望传递出从四面八方迎接客人到访的概念。随着季节、潮流与店铺的变化,暖帘也可应变替换,呈现出不同的感觉。极简俐落的造型延续到室内,舍弃过多抢眼的装饰,取而代之的是用季节性的花卉,来直接呈现出四季更迭的日本风情。茑屋书店向来标榜“为生活做出提案的书店”概念,在成功打造多间成功的茑屋书店以后,这次为银座锦上添花,创造出一间更令人赞叹的优质书店空间。

     


    东京台场
    台场极受外国观光客喜爱,是近年来人气直线上升的景点,紧邻海边的区域适合全家大小在此畅游一整天,搭乘百合海鸥号、水上巴士等不同于一般的交通工具,享受东京湾海风的吹拂吧,在各式各样的商业设施内尽情玩乐、享用美食及购物之后,再前往可欣赏夕阳或夜景的景点。

     

     

    芦之湖游船
    芦之湖是箱根旅游的核心地区,位于箱根町西方,驹形岳的南边山脚。湖面积690公顷,湖深723米,环湖长度为17.5公里。它是在四千多年前,因火山活动而形成的火山湖,经湖水冲刷的河谷,是箱根最迷人的旅游据点。芦之湖背倚着富士山。湖山相映,不同的季节有不同的景致和情趣。

     


    平和公园
    平和公园的设立,正是为了表达日本人对战争的控诉、祈求世界和平的愿望。平和公园,不单意味深长,而其清幽雅致的景色更是她魅力所在公园范围敞大,占地万坪,典型的日式庭园建筑、巨型喷水湖泊及小型动物园,广植各种树木及花卉,彷如人间美境。这里也是远观富士山的最佳地点,天气晴朗时,富士山的壮丽景色更可一览无遗。至于园内最为著名的莫过于一座来自印度的舍利子塔,白色的塔身,下面放有金色的佛像,笔直地屹立在平和公园的大广场上,从佛性的慈悲表达了反战讯息。

     

     


    横滨/山下公园/中华街
    日本最大的国际港口,为东西文化合璧,历史悠久的建筑、各种展览馆、购物中心、华灯夜景、自然景色、户外娱乐场所等景点多彩,满足不同需求。

     

     

     

    时间
    2019年3月17日-23日

    地点
    东京-静岡-名古屋-京都-大阪

    费用
    35800元/人

    咨询电话:400-1331-606

    公众号报名:丛氏日本投资置业

    备注:费用包含——①往返国际机票  ② 6晚住宿费  ③ 行程内车费  ④ 除早餐外再加5次午餐  ⑤ 5次晚餐正餐费  ⑥ 参访考察费  ⑦ 领队及翻译费  ⑧ 服务费等。

    费用不包含——①单间差费用  ② 护照费  ③ 签证费  ④ 行程中个人消费等。

    特别注明:若有学员临时有事不能参与考察,凡涉及到餐行者公司有支付费用给到第三方,该学员则自行承担所支付的费用损失,剩余费用方可全部退回

     

    客服热线

    400-1331-606 021-68816566
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