返回上页日本庭院餐厅

    01. 清和荘(Seiwasou)

     

    创立于1957年,位于京都伏见的“清和庄”,由数寄屋建筑风格的餐厅与日式庭院组成。食客在此品味地道的京料理,就如同置身于一个由池塘、叠石、绿植等组成的巨大盆景中,远离日常生活的喧嚣,和谐美妙之用餐体验直叫人“以身相许”,令人流连忘返。

     

    伏见泉水名冠京都,用于烹饪京料理的海鲜高汤主要以当地伏见泉水、北海道产鲣鱼和柴鱼干以及野生利尻海带精心熬制而成,这是“清和庄”京料理声名远播的重要原因之一。同时从邻近的合作农场采购京都蔬菜,并从当地和日本各地采购最好的海鲜和其他新鲜食材。最后,在大厨的手中,这些食材被转化成最美味的菜肴。

     

    对于葡萄酒爱好者,餐厅提供特色的葡萄酒单,包括特别为食客准备的与葡萄酒搭配的京料理菜式。食客可以酒单中选择自己最喜欢的葡萄酒,亦可以采纳侍酒师的建议来进行选择。

     

    地址:京都府京都市伏见区深草越后屋敷町8番地

     

    电话:+81-7-56416238

     

    营业时间:12:00 – 16:00 ; 18:00 – 22:00(周日休息)

     

    02. 貴船の川床料理(Kyoto Kibune Kawadoko)

     

    京都的贵船是日本著名的避暑胜地,拥有优美旖旎的川床美景,风雅趣味的川床料理。供奉水神的贵船神社一侧是七回八转的贵船川,在水上架起竹台铺上起居坐躺的衬垫榻榻米,自贵船神社延伸到贵船口车站的山道上,20多间料亭依山势沿河床分布得错落有致。

     

    不知你是否在各种影视作品或者漫画中见过一根长长的竹子对劈开,清水顺竹筒流下,有雪白的细面被水流推送到面前——这正是日本大阪京都一带夏天的代表食物“流水素面”,这也是川床料理中的代表菜式。

     

    京都这流水素面的饮食方式颇似中国古代文人圈中所盛行的曲水流觞,素面在清澈的川水中降温,不单是清凉,待蘸上佐味的酱油轻尝入口,舌头上留存的一丝麦香和微微的甜味,顿时整个人都变得舒爽惬意起来。口味稍重的朋友可以尝试装着芥末和京都葱的酱汁。

     

     

    这里的很多店家推出川床料理+日式浴衣套餐,换上浓浓日式气息的浴衣,落座于河川之上,品尝一顿精致美味的川床料理,实乃旅行中一次难忘的美食体验。整套浴衣免费赠送,同时提供拍照纪念服务。

     

    貴船神社周边川床料理餐厅推荐:

     

    “ひろ文”、“貴船荘”、“貴船神社鳥居前”、“左源太”、“右源太”、“兵衛”等。

     

    貴船神社地址:

     

    京都府京都市左京区鞍马贵船町

     

    03. 岡崎 つる家(Okazaki Tsuruya)

     

    餐厅于明治41年(1908)最先在大阪创立,之后因为被指定为裕仁天皇京都登基的国宴服务餐厅而乘势在京都再次开店。这家背靠京都东山的餐厅可谓“身世显赫”,被米其林指南收录,曾接待过伊丽莎白女王。


    其整体建筑构造由当时的“现代数奇屋”建筑大家吉田五十八设计,而庭园则是由著名造园大师——加藤熊吉完成。池泉廻游式庭园一步一景,设计构思巧妙,韵味十足,更是借景东山,与东山山脉浑然一体,巧夺天工。


    就连食物都感染了这种气氛,这里的京料理从选材到烹饪,再到摆盘,每一个步骤都紧紧追随着一种精致典雅却又丝毫不做作的方式来呈现,用食材最原始的样子烹饪成它最为精致的成品。

     

    地址:京都府京都市左京区冈崎东天王町30

     

    电话:+81-7-57610171

     

    营业时间:11:30 – 14:30 ; 17:00 – 21:00(周一休息)

    客服热线

    400-1331-606 021-68816566
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