返回上页日本人心中最好吃的拉面排名

    日本的面的种类也分很多,拉面、荞麦面、乌冬面、意大利面等等,那么在日本人心中最好吃的拉面排名是什么呢?

     

    1 猪骨拉面

     

    说起猪骨拉面,大家就会想到如牛奶般白色的汤汁,配上溏心蛋和叉烧,想想都会咽口水。每个店都有自己的秘方,猪骨汤都是前一天熬制12个小时的,所以味道浓郁,吃一次就会着迷。

     

    日本最有名的猪骨拉面是博多拉面,当然也有北海道拉面,横滨拉面拉面等等,但是在日本人心中,最正宗的猪骨拉面一定是博多拉面,现在在日本全国都有很多博多拉面馆,但是最正宗的还是去博多吃啦,就像牛肉面一定要在兰州吃才正宗。

     

     

     

    2 酱油拉面

     

    酱油和底汤调和在一起,朴素且清淡的味道让人着迷,酱油拉面也被称为日本拉面的原型。

     

    每个店都有不同底汤的配方,但是大多数都是不同的蔬菜和肉熬成的清汤,有时候细细品,也能尝出几种蔬菜,很多店都是反复研究不同的酱油配比不同的汤,虽然都是酱油拉面,味道却也不尽相同,清淡的味道老少皆宜,所以这也是受欢迎的原因吧。

     

    3 味增拉面

     

    说起味增拉面,头号代表就是札幌拉面,对的,虽然日本各个地方都有拉面,但是代表作品都不一样哦。

     

    在汤中放入味增,会让汤变得更加鲜美,和酱油拉面不同,味增拉面会加入大量的豆芽、玉米粒和黄油,让汤变得更加的清甜和鲜美,不过有些人不太喜欢,是因为有点儿腻。

     

    4盐味拉面

     

    在日本留学期间,自己在家最常做的就是盐味拉面和酱油拉面,因为简单。盐味拉面最喜欢的就是喝汤,一般拉面店的酱油汤底和盐味汤底其实是一样的,只不过一个加盐,一个加酱油,喜欢原汤的朋友们可以吃盐味哦。

     

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