去日本留学期间，肯定会和同学们相约去吃日料，那么，日本留学吃日料时都有哪些讲究？下面丛氏为大家做详细介绍。

1、芥末怎么用？

方式1：将生鱼片盘中的芥末挖一些到酱油碟子内，与酱油搅拌均匀。

方式2：将芥末沾到生鱼片上，再将生鱼片沾酱油入食。沾佐料时应该沾前三分之一，轻轻沾取，不要贪多。根据不同餐厅的就餐要求，选择其一。

2、寿司怎么吃？

在点菜前就要用温毛巾把手擦干净，然后点菜。如果不知道该点什么，可以问厨师的意见。在日本，征求厨师的意见是很有礼貌的行为。吃寿司时不要用筷子，而是用手。吃寿司的时候也不要蘸太多的调料，会影响鲜味。最好直接把寿司放入口中，一口吃下去。

3、喝汤要注意什么？

日本的味噌汤(Miso shiro)很有名，喝汤时应左手拿碗右手拿筷子，把碗端到嘴边喝，一边喝一边用筷子搅动。端碗时，拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣住碗底。喝汤时最好发出声音，不要觉得不文雅，发出声音表明这汤非常好喝，是对厨师的一种尊重。

4、吃面要注意什么？

很多朋友都知道在日本吃面条一定要发出声响，这样表明面很好吃。这是对的，但是当面端上来后不能马上吃。要先欣赏一下面的“外貌”，然后闻闻味道，最后再吃。吃面之前不能加调料，这表示不相信厨师煮的面，等你吃了几口之后，就可以添加自己想要的调料了。

5、吃饭要注意什么？

这里的饭专指白米饭(Gohan)，吃饭时用左手把碗端到胸前，拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣住碗底，不要离嘴太近，之后用右手拿筷子挟起来吃。需要注意的是不要把菜放在饭上，而是要先吃饭再吃菜。

6、吃烤鱼要注意什么？

吃烤鱼的时候，可以折断鱼尾，再用筷子戳开鱼腹，一支筷子压住鱼头、一支筷子翻除鱼皮(因为鱼皮受碳烤，去鱼皮是一种健康而高雅的吃法)，从左吃起。吃烤鱼不可以翻面，用筷子将鱼头、鱼尾、骨头挑出放在餐盘上放，在继续吃另一面。同时吃点白萝卜有去腥效果。吃完后需要遮盖食物残渣。

关于日本留学吃日料时都有哪些讲究就为大家介绍到这里，希望对申请者能够有所帮助。如果有疑问或者感兴趣的话，可以咨询丛氏。